ERGO SUM
Millésime à la vente : 2019
La création du cogito m'a permis d'appréhender et de comprendre les techniques pour vinifier sans soufre.
Avec l'Ergo Sum et toujours sur le Melon de Bourgogne, j'ai souhaité aller plus loin en vous proposant un vin non sulfité et non filtré.
